Strix CloudのWebコンソールでは統計情報をグラフ表示していますが、この情報をクライアントプログラムから取得するAPIはありません。ただし工夫をすればある程度は可能です。
全ルーム数を知るには、条件を指定せずにルームを検索し、見つかったルームの数をカウントすることにより可能です。同時に、各ルームの参加者数 (memberCountプロパティ) を合計することにより、実質的な接続数を知ることも可能です。ただし、ルーム数が多い場合は、カウント中にルームの作成削除や入退出が行われる場合があるため、得られた値は概数とお考えください。